Smoothies y batidos saludables

Smoothies, batidos saludables, batidos detox… Tienen muchos nombres pero seguro que has oído hablar de ellos. Desde Málaga en forma te contamos cuál es su origen y te enseñamos algunas recetas muy fáciles para que los prepares tú mismo en casa.

Empecemos por el principio ¿qué es un smoothie?

Un  smoothie es un batido de frutas y/o verduras  cuyo sabor varia en función de la mezcla y al que se le puede añadir leche, zumo, hielo picado…. Los más populares son las versiones saludables pero también existen mezclas pensadas para los más golosos que incluyen yogur, chocolate, etc.

¿Cuál es el origen del smoothie?

Aunque ha llegado hasta nosotros gracias a las celebrities de Hollywood y a las modelos de todo el mundo, el smoothie tiene su origen en Sudamérica.

Era costumbre mezclar y batir las frutas y consumirlas de esta manera, posteriormente pasó a Estados a Unidos donde empezó a popularizarse.

Alessandra Ambrosio y Nicole Richie disfrutando de su Green Smoothie

En los años 60 y debido al boom de la vida sana, gimnasio y bebidas light se empezaron a comercializar en las tiendas, siendo a finales de la década de 1960 cuando nació el smoothie original gracias a Steve Kuhnau quien buscaba una cura para sus problemas alérgicos y notó cómo estos batidos mejoraban su estado de salud.

Smoothies, batidos, licuados… ¿cuál es la diferencia?

Smoothie

Yogur + hielo + fruta triturada

Batido

Yogur/helado + fruta triturada

Licuado

Leche + fruta

Recetas

Batido Antienvejecimiento

• ½ vaso de arandanos
• ½ vaso de frambuesas
• ½ vaso de grosellas
• ¼ vaso de moras
• ¼ vaso de bayas de Goji
• 1 vaso de agua
• 2 cucharadas de aceite de semilla de lino

Batido antienvejecimiento

Smoothie Green Detox

• 2 tallos de apio
• 1 vaso de zumo de naranja
• Un puñadito de perejil y menta
• ½ manzana
• ½ mango
• 1 manojo de hojas de col rizada

Smoothie Green Detox

Batido de aguacate y manzana verde

• 1 manzana verde
• ½  aguacate
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 cucharada de azúcar
• Agua

Batido de aguacate y manzana

Además te enseñamos cómo hacer un batido de aguacate y manzana verde facilísimo y un aperitivo sano y rápido. ¿A qué esperas para darle al play?

Ventajas del aguacate

• Contiene vitamina E que ayuda a rejuvenecer la piel
• Beneficioso para la vista
• Mantiene el corazón sano
• Ayuda a reducir el colesterol
• Embellece el cabello opaco y seco
• Contiene mucha fibra

Después de ver el vídeo y todas las ventajas que tiene el aguacate ¿te animas a probarlo?
Esperamos vuestros comentarios. ¡Hasta la próxima malagueños en forma!